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商品情報 最高区画グランドシャンパーニュの周りを囲む「プティットシャン パーニュ」の葡萄を100%使用。
石灰質で構成された土壌は非常にミネラル豊富で、この地区で栽培された葡萄に深い味わいと独特のブーケを与えます。
「フージェラ」と呼ばれる2基の銅製のポットスチルで造られたオー・ド・ヴィーをリムーザン産の良質な300Lのフレンチーオークへと樽詰め。
大戦中はドイツ兵に見つからぬ様、床下に隠されていました。
1988年に75年間にも渡る樽での熟成を終え「ダムジャンヌ」と呼ばれるこの地方独特の容器に移し替えられ、 2019年に30本のみボトリングされました
202002
20200204
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